A tulajdonos sörfőző, sörkostoló, túravezető várt minket.
Nem csak a sörfőzés alapjait, fő tisztasági szabályokat és helyi specialitásokat ismertette, hanem a főző, erjesztő, pihentető helyiségeket is megmutatta. Újdonság volt számomra, hogy a búza sör élesztőzése is más nem csak az erjesztés és pihentetés ideje.
Persze a pihentető helyiségben csapolhattunk magunknak is. Kétféle szezonális sörük van: IPA meglepő módon, amihez USA-ból importált citrus komlót adnak hozzá az erjesztést követően. A másik a szokásos Octoberfest.
Egyetlen ital volt amit nem kostoltam meg a meleg sör likör. Jól nézett ki, na de hát...
Utána bajor vacsora és diploma osztás.
Igen sikeres vizsgát tettem, pedig igen nehéz volt...
Amikor pedig már mindenki kellően emelkedett hangulatban volt, jött a tüsszentő por orrba löveléses verseny.
No comments:
Post a Comment